Главная > Страны > Грузия > Приключение на Кавказе для гурманов и ценителей вина (20.10.2017-28.10.2017)

Приключение на Кавказе для гурманов и ценителей вина (20.10.2017-28.10.2017)

vinograd-korzina-vetki-listya

Приключение на Кавказе для гурманов и ценителей вина

 

20.10.2017 – 28.10.2017

 

Встречая гостей, грузины говорят так: «мы каждого гостя взвешиваем в начале путешествия и в конце, и если гость не поправился хотя бы на 3 кг, то он плохо гостил и домой не поедет, пока не наберёт нужный вес.» Это, конечно, шутка, но солнечный Кавказ славится не только своими горными вершинами и плодородными долинами, – больше всего он славится грузинским гостеприимством, реками вина и богатой неподражаемо вкусной кухней. На этот раз приглашаем в путешествие по Грузии, которое будет не только познавательным и живописным, но и очень, очень вкусным!

 

0 ДЕНЬ 20.10.2017

В 22:50 вылет из Минска.

(Возможен перелет на день раньше с первым свободным днем, экскурсионная программа со второго дня).

 

1 ДЕНЬ 21.10.2017

Рано  утром  прибываем  в  Тбилиси  и  располагаемся  в  гостинице,  чтобы  немного  отдохнуть  после перелёта.

После позднего завтрака знакомимся со столицей Грузии. Мы побываем на проспекте Руставели, площади  Свободы,  площади  Мейдани,  прогуляемся  по  неповторимым  живописным  улочкам Шардени  и  Бамбис  Риги,  посетим  старинную  церковь  Метехи,  откуда  открывается  вид  на Абанотубани  –  район,  где  расположились  многочисленные  серные  бани.  Здесь  же,  величаво восседая  на  своём  каменном  скакуне,  гостей  Грузии  приветствует  основатель  Тбилиси  Вахтанг Горгосали. На фуникулёре поднимемся к крепости  Нарикали, построенной на вершине скалы ещё в 4 веке и являющейся древнейшей частью Тбилиси, чтобы увидеть захватывающую дух панораму всего города.
Пообедаем в грузинском ресторане в Старом городе, так первый раз знакомясь с грузинской кухней. Окутанные ароматом пряностей, под зажигательные звуки музыки, готовые принять сразу большое количество  гостей  –  такие  вот  рестораны  в  стране,  где  значительное  место  в  культуре  отведено семье, друзьям и богатому застолью.
Свободное время. Ужин самостоятельно.
Ночлег в Тбилиси.

 

 2 ДЕНЬ 22.10.2017

Завтрак в гостинице.
Сегодня мы посетим Мцхету – древнюю столицу Грузии. Собор Свецховели – одна из святынь, где захоронена  мантия  Христа.  Поднявшись  на  гору  к  монастырю  Джвари,  увидим  потрясающую картину  слияния  двух  рек  –  Куры  и  Арагви.  Это  первый  объект  Грузии,  внесённый  в  Список Всемирного  наследия  ЮНЕСКО  и  датируемый  545  годом.  Здесь  можно  приобрести  различные сувениры.

«Если ты не был в Мцхете, ты не был в Грузии,» – да, говорят и так.
Далее отправимся в гости к грузинскому виноделу, который сам в своём винном погребе  –  марани –  изготавливает  экологически  чистое  вино.  Осмотрим  марани,  узнаем  о  традициях  виноделия,  а также  примем  участие  в  дегустации  вина,  и  заодно  сытно  пообедаем  в  уютном  каменном  зале  с камином.
Вечером  отправимся  в  Казбеги  –  одну  из  исторических  областей  Грузии,  через  которую  вьётся Грузинская  Военная  дорога  и  где  гордо  стоит  Казбек  (5033  м),  самая  высокая  гора  Кавказского хребта.
Ужин самостоятельно.
Ночлег в Казбеги.

 

3 ДЕНЬ 23.10.2017

Завтрак в гостевом доме.

Этот день проведём в горах Кавказа, вначале на джипах поедем посмотреть на знаменитую церковь Святой Троицы в Гергети (14  век). Храм  расположен на высоте 1800 м над уровнем моря, и отсюда открывается дух захватывающий вид на долину Казбеги и живописные вершины Кавказских гор. В настоящее время здесь находится действующий мужской монастырь. После этого отправимся в поход (примерно 1 км в  одном направлении) к водопаду Гвелети – одному из красивейших водопадов во всей Грузии.

Пообедаем в Арше, где сполна насладимся грузинским национальным блюдом – хинкали, кстати лучшим в Грузии, потому что это блюдо появилось именно в окрестностях Казбеги. Так что сможете и рецептом разжиться.

Затем проехав через расположенный на высоте 2200 м зимний курорт Гудаури, направимся назад в Тбилиси.

По  дороге  посмотрим  построенную  в  эпоху  раннего  феодализма  крепость  Ананури,  откуда  открывается чудесный вид на живописное водохранилище Жинвали – особый подарок для любителей фотографировать.

Ужин самостоятельно.

Ночлег в Тбилиси.

 

4 ДЕНЬ 24.10.2017

Завтрак в гостинице.

И путь в винный регион – Кахетию начинается! Столица Кахетии — Телави. Этот город в своих записках уже во 2 веке упоминал  греческий географ Клавдий Птолемай. Телави пережил как необыкновнный расцвет, например, Золотую Эру (12-13  века), став одним из  главных экономических и политических центров, так и закат могущества, превратившись в простой торговый город. Но путников больше всего порадует красота пейзажей, потому что Телави находится в Алазанской долине, которую вдали огибает Кавказский хребет. Здесь мы  посмотрим собор Алаверди (11  век),  являющийся  вторым  самым  большим храмом Грузии.

Цинандали – это и всем знакомая марка белого вина, и посёлок в Кахетии. Здесь находится поместье и одна из знаменитейших виноделен  Грузии, когда-то принадлежавшие писателю Александру Чавчавадзе (1786 — 1846). Чавчавадзе часто принимал здесь иноземных гостей, развлекая их музыкой и остроумными рассказами и, конечно же, угощал своим вином. Теперь это музей.

Далее направимся на ближайшую винодельню «Шуми», чтобы узнать, как производится вино в промышленных условиях. На древнегрузинском языке это название означает «самое лучшее вино». Здесь производят практически все марки вина, встречающиеся в Грузии. Здесь же находится музей, где собрана впечатляющая коллекция вин, для изготовления которых 294 сорта винограда выращены в  Грузии  и  92 за её пределами. Из всех производимых в Грузии вин, в коммерческих целях используются только 15 наименований. Мы увидим старинные  приспособления для изготовления вина — пресс для давки винограда, глиняные сосуды для хранения вина, а также различные кубки, в  которых подавалось вино. И, конечно же, продегустируем вино и отдадим должное сытным грузинским блюдам.

Позже мы направимся в город Сигнаги. Ужин самостоятельно.

Ночлег в Сигнаги.

 

5 ДЕНЬ 25.10.2017

Завтрак в гостинице.

Прогуляемся  по  городу  Сигнаги.  Маленький,  но  необыкновенно  красивый  город  затянет нас в лабиринты узких уютных улочек.  Благодаря  своему  местоположению,  Сигнаги  позволяет  нам любоваться  прекрасными  видами  Алазанской  долины,  а  при  хорошей  погоде  вдали  можно  даже увидеть могучий Казбек. Город окружён средневековой оборонительной стеной с 23 башнями и 6 воротами,  которые  так  и  манят  пройтись  по  ним.  Здесь  же  находится  музей  знаменитого грузинского народного художника Н. Пиросмани, где хранятся 16 оригиналов работ гения.

Пообедаем в ресторане, откуда открывается ни с чем не сравнимая панорама на Алазанскую долину,  потому что красивый вид способствует  хорошему  аппетиту, не так ли! Здесь часто останавливается кахетинский ансамбль  народной песни, всегда готовый  порадовать  гостей  как задушевными народными наигрышами, так и барабанной дробью настоящих горных ритмов.

Далее посетим монастырь 9 века Бодбе,  где похоронена Святая Нино. Услышав Слово Божие, она в далёком 4 веке из Каппадокии принесла в Грузию христианство.

Возвращаемся в Тбилиси. Свободное время. Ужин самостоятельно.

Ночлег в Тбилиси.

 

 6 ДЕНЬ 26.10.2017

Завтрак в гостинице.

Наш  путь  лежит  в  Имеретию  —  регион  на  западе  Грузии.  По  дороге  мы  посетим  древний пещерный городок Уплисцихе,  берущий начало во 2-м тысячелетии до н.э. Здесь мы прогуляемся по  жилым  помещениям,  апартаментам  правителей,  театру,  а  в  конце  пройдём  по  подземным туннелям, которые когда-то выводили жителей города к реке.

Далее  посетим  посвящённый  Иосифу  Сталину  музей  в  Гори  –  родном  городе  Иосифа Виссарионовича.  Здесь  ознакомимся  с  богатой  коллекцией  предметов,  когда-то  принадлежавших Сталину,  личным  поездом  и  маленьким  невзрачным  домиком,  где  на  свет  появился  будущий диктатор и где он провёл первые четыре года своей жизни.

Обед самостоятельно.

Продолжим  наше  путешествие  ко  второму  по  величине  городу  Грузии  –  Кутаиси,  городу  с тысячелетней  историей.  Когда-то  это  была  столица  Колхидского  царства  и,  как  гласит  легенда, именно сюда прибыли аргонавты в поисках золотого руна.

Ужинать мы будем в кругу  гостеприимной грузинской семьи. Домашним ужином нас угостит радушная хозяйка, и конечно же застолье не обойдётся без тостов, поднимать которые грузины не устают никогда, как не устают они петь свои песни и зажигательно танцевать под аккомпанемент народных инструментов.

Ночлег в Кутаиси.

 

7 ДЕНЬ 27.10.2017

Завтрак в гостинице.

Сегодня мы осмотрим бывший религиозный и культурный центр Грузии – монастырь Гелати, который в 12 веке воздвиг грузинский правитель Давид Строитель; сам он тоже покоится в стенах этого монастыря. Во времена его правления Грузия пережила небывалый расцвет – его ещё называют Золотой эрой.

Только в 1984 году в Имеретии  недалеко от города Цхалтубо была открыта пещера, получившая имя Прометея. Пещера поражает любого из своих посетителей, проводя их по залам возрастом в миллионы лет. В огромных подземных залах мы посмотрим на мифические формы сталактитов и сталагмитов, водопады, реки и озёра. И кроме этого, часть этого сказочного мира мы увидим, проплыв на лодке по подземной реке (важно – в случае сильного дождя, уровень воды в реке поднимается, и тогда можно осмотреть только пешеходную часть пещеры).

Обед самостоятельно.

Своё путешествие мы закончим вечером торжественным ужином в грузинском ресторане, чтобы ещё раз отведать блюда национальной кухни под зажигательные танцы в исполнении народного ансамбля. Вы насладитесь такими грузинскими национальными блюдами как хачапури и  мцвади (шашлык), различными салатами, овощами, фруктами и, конечно, грузинским вином.

Ночлег в Тбилиси.

 

8 ДЕНЬ 28.10.2017

Ранний завтрак в гостинице. Трансфер в аэропорт. Возвращение в Минск.

 

В стоимость входит:

– Авиабилет Минск – Тбилиси – Минск;

– Страхование;

– Услуги русскоговорящего гида – руководителя группы;

– Транспортные расходы (трансфер из аэропорта в гостиницу и назад, все упомянутые переезды во время тура);

– Ночлег в двухместных номерах в 3*** гостинице в Тбилиси (5 ночей), в гостевом доме в Казбеги (1 ночь), в гостевом доме в Кутаиси (1 ночь) , в гостевом доме в Сигнахи (1 ночь) — везде с завтраками;

– Питание — обед без вина в грузинском ресторане (1, 3, 5-й день), дегустация вина и обед на винодельне (2, 4-й день), ужин с вином в грузинском доме (6-й день), ужин с вином и музыкальным шоу (7-й день);

– Экскурсии согласно программе.

 

В стоимость не входит:

– Входные билеты в музеи;

– Расходы на питание (кроме упомянутых).

 

ВОЗМОЖНЫЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ:
Фуникулёр в Тбилиси (в один конец) ~1 GEL
Музей Н. Пиросмани ~3 GEL
Поездка на машинах 4×4 в Гергети ~10 GEL
Пещерный город Уплисцихе ~5 GEL
Музей Сталина ~15 GEL
Пещера Прометея (с поездкой на лодке) ~15 GEL
Поместье Цинандали ~7 GEL

 

Цены указаны ориентировочно и могут меняться.
Курс валюты: 1 $ ~ 2.30 GEL

 

Приключение на Кавказе для гурманов и ценителей вина